Tarantella – im Herzen Hamburgs!

Schon in den siebziger Jahren kannte man in Hamburg den Namen Tarantella, allerdings noch als Nachtclub im einstigen Hotel Esplanade. Als Restaurant wurde des Tarantella 2006 eröffnet. Heute ist das Tarantella ein Restaurant, das sich durch außergewöhnliche Küche, Stil, Atmosphäre und besonders freundlichem Service innerhalb kürzester Zeit einen Namen in Hamburg gemacht hat.

Robert Kleinschmidt

Der Küchenchef des Tarantella ist Jahrgang 1981 und hatte zwei Berufswünsche: Koch oder Schiffsbauer. Zum Glück (und zur Freude der Gäste) entschied er sich für eine Karriere am Herd. Von der heimischen Küche („Probieren geht über Studieren“) startete er eine Ausbildung in Kleve bei Itzehoe und wechselte dann nach Hamburg. Über Stationen im Landhaus Dill und Landhaus Scherrer kam er zum Tarantella und feiert im kommenden Jahr dort sein 10jähriges. Als HSV Fan hofft er unverdrossen, dass ihm der Verein irgendwann doch einmal dauerhaft so viel Freude macht, wie seine Leidenschaft für’s Kochen.

Jens Spreckelmeyer

Der Restaurantleiter des Tarantella ist seit der Eröffnung dabei. Ihm steckt die Gastronomie in den Genen: Beide Eltern sind ebenfalls in der Branche erfolgreich. Geboren 1977 in Osnabrück kam er 1996 nach Hamburg zum Vierjahreszeiten Hotel und war mit der Eröffnung des Doc Chengs dort stellvertretender Barchef. 2000 wechselte er für 6 Jahre nach Sylt in die Sturmhaube. Seit seiner Rückkehr nach Hamburg, im September 2006 ist er, von der Eröffnung bis heute die „Schaltzentrale“ vom Tarantella. Es ist glücklich verheiratet und Vater von drei Kindern. Seine Hobbies sind ganz einfach 1. Familie. 2. Job. 3. Reisen!

Ronny Meyer

Ronny Meyer hat das Geschäft von der Pike auf gelernt. 1988 in Thüringen geboren, verschlug es ihn für seine Ausbildung zum Hotelfachmann nach Oberstorf. Seine Leidenschaft galt schon damals der Bar und der Auswahl erlesener Tropfen für die Speisekarte. So war es selbstverständlich, dass es – nachdem Ronny 2013 im Tarantella startete – ihn direkt wieder an die Bar zog und er die Herrschaft über das Weinsortiment übernahm. Wenn man in Amerika von „Vom Tellerwäscher zum Millionär“ spricht, wäre bei Ronny „Von der Schürze zum Anzug“ passend, denn zielstrebig erklomm er die Karriereleiter und ist mittlerweile nicht mehr in der Restauranteitung wegzudenken. Seine Freizeit verbringt Ronny mit Frau und den beiden Kindern oder auf dem Motorrad.

Robert Kleinschmidt

Der Küchenchef des Tarantella ist Jahrgang 1981 und hatte zwei Berufswünsche: Koch oder Schiffsbauer. Zum Glück (und zur Freude der Gäste) entschied er sich für eine Karriere am Herd. Von der heimischen Küche („Probieren geht über Studieren“) startete er eine Ausbildung in Kleve bei Itzehoe und wechselte dann nach Hamburg. Über Stationen im Landhaus Dill und Landhaus Scherrer kam er zum Tarantella und feiert im kommenden Jahr dort sein 10jähriges. Als HSV Fan hofft er unverdrossen, dass ihm der Verein irgendwann doch einmal dauerhaft so viel Freude macht, wie seine Leidenschaft für’s Kochen.

Jens Spreckelmeyer

Der Restaurantleiter des Tarantella ist seit der Eröffnung dabei. Ihm steckt die Gastronomie in den Genen: Beide Eltern sind ebenfalls in der Branche erfolgreich. Geboren 1977 in Osnabrück kam er 1996 nach Hamburg zum Vierjahreszeiten Hotel und war mit der Eröffnung des Doc Chengs dort stellvertretender Barchef. 2000 wechselte er für 6 Jahre nach Sylt in die Sturmhaube. Seit seiner Rückkehr nach Hamburg, im September 2006 ist er, von der Eröffnung bis heute die „Schaltzentrale“ vom Tarantella. Es ist glücklich verheiratet und Vater von drei Kindern. Seine Hobbies sind ganz einfach 1. Familie. 2. Job. 3. Reisen!

Ronny Meyer

Ronny Meyer hat das Geschäft von der Pike auf gelernt. 1988 in Thüringen geboren, verschlug es ihn für seine Ausbildung zum Hotelfachmann nach Oberstorf. Seine Leidenschaft galt schon damals der Bar und der Auswahl erlesener Tropfen für die Speisekarte. So war es selbstverständlich, dass es – nachdem Ronny 2013 im Tarantella startete – ihn direkt wieder an die Bar zog und er die Herrschaft über das Weinsortiment übernahm. Wenn man in Amerika von „Vom Tellerwäscher zum Millionär“ spricht, wäre bei Ronny „Von der Schürze zum Anzug“ passend, denn zielstrebig erklomm er die Karriereleiter und ist mittlerweile nicht mehr in der Restauranteitung wegzudenken. Seine Freizeit verbringt Ronny mit Frau und den beiden Kindern oder auf dem Motorrad.